AFTENMENU FRA 20/2-12     

FORRET

Kulmule med muslinger og butternut squash 

Sancerre 2010, Domaine du Carrou                                     

MELLEMRET

Langtidsbagt gris med rødbede, hvidløgscreme og estragon                 

HOVEDRET

Colotte og rillette af lam med kålrabi, Karl Johan svampe og timian

Mas Coutelou 2001 "Syd" Coteaux du Murivel    

OST

Udvalg af skandinaviske oste

Sherry cream dulce, Valdivia

DESSERT

Citron Bavaroise med lakrids og pære

Coteaux du Layon 2009, "Fleur d'Erables" Domaine des Sablonnettes

3 retter:  370,-                 3 retter: 648,-
4 retter:  458,-                 4 retter: 798,-
5 retter:  510,-                 5 retter: 918,-

1 glas Champagne Francis Boulard: 135,-   
Husets aperitif: Crémant de Bourgogne tilsat hyldeblomst sirup: 75,-